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LA NOSTRA TENUTA
01.
POCHI METRI DAL MARE
Tra le uniche in Europa
02.
SENSO DI LIBERTà
Immergersi nelle acque cristalline
03.
OTTAVIANELLO
Dal suo colore unico...
TENUTE GALI
Una storia semplice
Una storia semplice: questa proprietà fu acquistata dal papà di Stefano che poi, la passò a lui. Da sempre speriamo, un giorno, di poter condividere tutta questa meraviglia con pochi ospiti e, nel frattempo, abbiamo deciso di cominciare dal fare “vivere” nuovamente il terreno rimasto incolto per molto tempo, lavorandolo e facendogli produrre un prodotto autoctono in grado di valorizzare e promuovere il nostro territorio.
XII e l'XI sec. a.C
III sec. a.C.
XI sec.
1531
'700
XII e l'XI sec. a.C
La Torre di Guaceto
Perfettamente conservata e completa di resti umani combusti ed oggetti a corredo.
III sec. a.C.
Fu un porto-canale in piena attività poiché la via Appia Traiana, situata a monte dell’attuale area paludosa ne fece un punto d’imbarco funzionale alla raccolta della produzione di olio e vino.
Da qui partivano anche chiatte e piccole barche che trasportavano derrate alimentari verso Brindisi, dalla quale salpavano navi alla volta delle grandi mete commerciali del Mediterraneo.
XI sec.
la Torre fu meta dei Turchi, attratti dalla grande quantità di acqua dolce.
1531
Divenne torre di guardia e difesa costiera dalle invasioni turche .
'700
Dal ‘700 proprietà della famiglia Dentice di Frasso come tenuta di caccia e insediata dall’uomo solo durante il secondo conflitto mondiale.
Il luogo, conserva anche ai gg ns, una forte tradizione agricola.
UNA BREVE DESCRIZIONE SULLA VS IDEA
Ogni sorso del nostro vino deve suscitare le emozioni che trasmette la riserva naturale ed area marina protetta di Torre Guaceto; deve dare un senso di libertà naturale come quando ci si immerge nelle acque cristalline del suo mare, deve far sentire accarezzati dal sole che splende sul ns vigneto e deve cullare come la brezza marina che caratterizza l’aria del ns terreno. Leggerezza, freschezza e serenità portate direttamente dal mare dai meravigliosi colori e profumi alla tavola dei migliori sapori della nostra terra.
STEFANO E GABRIELLA
Stefano e Gabriella, coppia nella vita privata da molti anni e nel lavoro che svolgono in un’azienda in un settore altamente tecnologico, circa una decade fa hanno iniziato a pensare d’investire nel terreno di famiglia, nella zona di mare di Apani, all’interno dell’area marina protetta di Torre Guaceto. Circa tre anni fa la decisione di intraprendere l’attività di produzione vitivinicola per amore dell’incantevole scenario in cui è situato il terreno in cui oggi coltivano il vigneto e per il desiderio di valorizzare il territorio con un prodotto autoctono che promuova e metta in luce le evidenti potenzialità del brindisino, nel pieno rispetto dell’ambiente e di chi lo abita.
il nostro vino
L’Ottavianello è un vitigno autoctono pugliese a bacca nera, apprezzabile in purezza proprio nel brindisino (Ostuni Ottavianello DOC).
Originario della Francia è arrivato a San Vito dei Normanni da Ottaviano (NA), per opera del marchese di Bugnano. Questo vitigno, grazie alla sua polpa consistente e succosa, da noi lavorata con metodo tradizionale che mira a conservarne tutte le caratteristiche note fresche, leggermente aromatiche e molto profumate, diventa un vino rosso rubino profondo che evolve in granata negli anni, capace di trasmettere tutta la naturale leggerezza del paesaggio in cui matura e da cui assorbe speciali qualità proprio per la forte presenza del mare.
Apprezzabile tanto per un aperitivo quanto per un pasto completo con prodotti genuini.